エサにこだわりもっちりした肉質と良質の脂身の「瀬戸豚」をこだわりの塩とコショウだけで調味。
楢と桜の木の原木で8時間燻煙したベーコンです。サッと火を通していただくと「瀬戸豚」の持つ脂の旨みがじわっと広がり、例えようのない醍醐味を味わえます。
切った瞬間、空間に広がる燻製肉の芳ばしい薫り。
その薫りが食欲を掻き立て、一緒に食べる食材の魅力すらも引き上げる。
肉の調理方として、こんなに素材の良さを活かせるのは燻製ならでは。
【おすすめの食べ方】
燻しベーコンを適度な厚さにスライスしてお召し上がりください。
★スライスしたものをスープに後のせしても良し!
もしくは、油をひかずにフライパンなどで焼いてください。
レンジを使用する場合は、5~10秒程お好みで。