コンセプト
コンセプト
身近な人たちに
身近な土地の食材を使って作った
良質食品をお届けしたい。
顔の見える、モノ作りを
大切にしたい。
そのために約束いたします。
食品製造者として品質管理・衛生管理を徹底します。
愚直に丁寧な食品づくりに徹しておいしさを追求します。
保存料、発色剤、結着材などの添加物は一切使用しません。
賞味期限は1ヶ月。
燻煙処理による保存性以上の処理はいたしません。
1.国産の豚肉を使用
2.原木での燻製
3.添加物は一切使用しない
スモークログハウス天佑では、お客様に安心・安全の製品をお届けできるよう、一つひとつの工程にとことんこだわり抜きます。
原材料は豚肉と塩・コショウだけ。
長い時間をかけた原木燻煙調理にこだわる、古くて新しい自然派の「燻しベーコン」と「燻しソーセージ」をご提供します。